Chocolate 100% cacau

Puro e agroecológico, este é o chocolate ideal para uso em Cerimônia de Cacau

Uso cerimonial: Aconselhamos começar com 15g ao dia. Inicialmente é melhor fazer pela manhã, para sentir o quão sensível você pode ser aos estimulantes do cacau. Com o tempo, vá conquistando sua segurança e experimentando em outros horários, harmonizando com o momento do teu sentir. Também é possível adoçar a bebida de alguma forma {tâmaras, mel/melado ou açúcar menos processado}; comece com uma quantidade agradável e com o tempo vá tentando reduzir. Se ao final ainda se sentir confortável adoçando, siga assim. Cada pessoa é um universo. Respeitemo-nos. 

Modo de preparo: Opção 1: Aqueça água {use sua intuição para a quantidade}, pique bastante o chocolate e adicione-o, mexendo bastante para não queimar. Desligue o fogo quando uniformizar bem. Sirva e desfrute. Opção 2: Fracione bem o chocolate e deposite-o numa xícara. Aqueça água até ferver e adicione-a direto na xícara, mexendo com um mini-batedor ou instrumento para promover aeração {ideal é um molinillo}. Sirva e conecte-se. 
Ao preparar, sinta-se convidada para adicionar alguma especiaria {cumaru, puxuri, pimenta rosa, canela, noz moscada, pimenta da jamaica...}. 

Sensorial: Chocolate intensíssimo, com textura densa e expressivo amargor. 

Usos culinários: É excelente para equilibrar o dulçor das sobremesas. Experimente derreter um pouco e adicionar às receitas que você já está habituada a preparar ou consumir. É também maravilhoso para cobrir frutas como tâmara, damasco e banana. Comer um pedaço puro pela manhã ou no meio da tarde ajuda a dar um up. 

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Embalagem sustentável: caixa papel kraft + papel manteiga
​Peso total: 1kg {duas barras de 500g, embaladas individualmente em caixas separadas}
Ingrediente: grão de cacau orgânico. NÃO CONTÉM GLÚTEN. SEM LACTOSE. ALÉRGICOS: PODE CONTER GERGELIM.

Origem do cacau: Assentamento Dois Riachões - Ibirapitanga, Bahia

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Barra Superlativa
500g de Kalapa para você usar em receitas ou garantir seu chocolatinho diário.

Disponível em 6 versões:

:: Branco de Aveia

:: Branco de Gergelim

:: Cremoso 61% cacau

:: 70% cacau 

:: 82% cacau {Açúcar de Coco}

:: 100% cacau {Cerimônia de Cacau}